OTTAWA, October 3, 2025 — A special event took place this week to celebrate Canadian food and the farmers who make substantial contributions to our national food system. Parliamentarians and the Ottawa community were invited to attend the Downtown Diner, a pop-up event on Sparks Street, where they enjoyed snacks made with fresh, local ingredients. The event highlighted farmers’ commitment to feeding Canadians and their pivotal role in strengthening the nation’s food self-sufficiency and security.
Farmers representing the Canadian dairy, chicken, turkey, hatching egg and egg sectors took part in the event, answering questions about farming and agriculture, and discussing government policies and the vital role of supply management in maintaining a strong Canadian agricultural sector.
Through the system of supply management, more than 14,295 Canadian dairy, poultry and egg farmers provide access to high-quality food for Canadians.[1] These sectors support 430,978 Canadian jobs, contribute $45.13 billion to Canada’s GDP and deliver $14.86 billion in tax revenue annually.[2] Supply management supports both urban and rural communities, delivering a reliable supply of these key food staples. These efforts help maintain local infrastructure and bring important stability to domestic food supply chains and the overall economy.
Hosted by Dairy Farmers of Canada, Chicken Farmers of Canada, Turkey Farmers of Canada, the Canadian Hatching Egg Producers and Egg Farmers of Canada, the Downtown Diner is just one of the many ways that Canadian dairy, poultry and egg farmers are helping Canadians learn about where their food comes from and how they support a strong Canadian food system. Visit eggfarmers.ca, chickenfarmers.ca, turkeyfarmersofcanada.ca, dairyfarmersofcanada.ca and chep-poic.ca to learn more.
About Dairy Farmers of Canada
Dairy Farmers of Canada (DFC) is the national policy, advocacy and promotional organization representing the farmers on over 9,000 Canadian dairy farms. DFC strives to create stable conditions for the dairy sector in our country. It also seeks to maintain policies that promote the sustainability of Canadian dairy production and promote dairy products and their health benefits. Visit dairyfarmersofcanada.ca for more information.
About Chicken Farmers of Canada
Chicken Farmers of Canada represents over 2,800 chicken farmers from coast to coast, and ensures that the chicken that reaches Canadian’s tables is trusted, preferred, and sustainable Canadian chicken. Visit chickenfarmers.ca for more information.
About Turkey Farmers of Canada
Turkey Farmers of Canada (TFC) is a national organization representing Canada’s 510+ turkey farmers. Created in 1974 under the federal Farm Products Agencies Act, the Agency encourages cooperation throughout the Canadian turkey industry, promotes the consumption of turkey meat, and oversees the supply management system for turkey in Canada. Visit turkeyfarmersofcanada.ca for more information.
About the Canadian Hatching Egg Producers
Founded in 1986, the Canadian Hatching Egg Producers (CHEP) represents 225 farmers from British Columbia, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario and Quebec. Our mission is to continue to grow a profitable broiler hatching egg industry in Canada in order to ensure a strong, efficient and competitive industry and a dependable supply of quality broiler hatching eggs to the Canadian chicken industry. Visit chep-poic.ca for more information.
About Egg Farmers of Canada
Now in its sixth decade as one of Canada’s leading agriculture organizations, Egg Farmers of Canada manages the national egg supply and promotes egg consumption while representing the interests of 1,270 regulated egg farmers and egg farm families from coast to coast. Visit eggfarmers.ca for more information.
[1], 2 Kevin Grier Market Analysis and Consulting Inc. (2024). The 2023 Economic Impact of Dairy, Poultry and Egg Sectors in Canada [Data]
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L’événement Cantine du centre-ville célèbre les producteurs canadiens et leurs produits alimentaires
OTTAWA, le 3 octobre 2025 – Un événement spécial a eu lieu cette semaine pour célébrer les aliments canadiens et les producteurs qui contribuent de façon importante à notre système alimentaire national. Les parlementaires et la collectivité d’Ottawa ont été invités à assister à la Cantine du centre-ville, un événement sur la rue Sparks, où ils ont pu déguster des collations préparées à partir d’ingrédients frais et locaux. L’événement a souligné l’engagement des producteurs à nourrir les Canadiens et leur rôle essentiel dans le renforcement de l’autosuffisance et de la sécurité alimentaire au pays.
Des producteurs représentant les secteurs canadiens de la production laitière, du poulet, du dindon, des œufs d’incubation et des œufs ont participé à l’événement, répondant à des questions sur l’agriculture et l’élevage, et discutant des politiques gouvernementales et du rôle essentiel de la gestion de l’offre dans le maintien d’un secteur agricole canadien fort.
Grâce au système de gestion de l’offre, plus de 14 295 producteurs laitiers, avicoles et ovocoles canadiens fournissent aux Canadiens des aliments de haute qualité1. Ces secteurs soutiennent 430 978 emplois canadiens, contribuent au PIB du Canada à hauteur de 45,13 milliards de dollars, et génère 14,86 milliards de dollars en recettes fiscales chaque année2. La gestion de l’offre appuie les collectivités urbaines et rurales en assurant un approvisionnement fiable de ces denrées alimentaires essentielles. Ces efforts aident à maintenir l’infrastructure locale et apportent une stabilité importante aux chaînes d’approvisionnement alimentaire nationales et à l’économie en général.
Organisée par les Producteurs laitiers du Canada, les Producteurs de poulet du Canada, les Éleveurs de dindon du Canada, les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada et les Producteurs d’œufs du Canada, la Cantine du centre-ville n’est qu’une des nombreuses façons dont les producteurs laitiers, de volaille et d’œufs canadiens aident leurs concitoyens à apprendre d’où proviennent leurs aliments et comment ils appuient un système alimentaire canadien solide. Pour en savoir plus, consultez producteursdoeufs.ca, producteursdepoulet.ca, leseleveursdedindonducanada.ca, producteurslaitiersducanada.ca et chep-poic.ca.
À propos des Producteurs laitiers du Canada
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) sont l’organisation nationale de politique, de représentation et de promotion représentant les producteurs de plus de 9,000 fermes laitières canadiens. Les PLC s’efforcent de créer des conditions stables pour le secteur laitier de notre pays. Ils cherchent aussi à maintenir des politiques qui favorisent la durabilité de la production laitière canadienne et font la promotion des produits laitiers et de leurs bienfaits pour la santé. Pour plus d’information, visitez producteurslaitiersducanada.ca.
Au sujet des Producteurs de poulet du Canada
Les Producteurs de poulet du Canada représentent plus de 2 800 producteurs de poulet d’un océan à l’autre et veillent à ce que le poulet canadien servi sur les tables des Canadiens soit digne de confiance, préféré et durable. Pour plus d’information, visitez producteursdepoulet.ca.
Au sujet des Éleveurs de dindon du Canada
Les Éleveurs de dindon du Canada (EDC) sont l’organisation nationale qui représente un peu plus de 510 éleveurs de dindon au Canada. Établi en 1974 en vertu de la Loi sur les offices des produits agricoles, l’Office encourage la collaboration à l’échelle de l’industrie canadienne du dindon, fait la promotion de la consommation de viande de dindon et applique le système de gestion de l’offre pour le dindon au Canada. Pour plus d’information, visitez leseleveursdedindonducanada.ca.
Au sujet des Producteurs d’œufs d’incubation du Canada
Créés en 1986, les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada (POIC) représentent 225 producteurs de la Colombie‑Britannique, de l’Alberta, de la Saskatchewan, du Manitoba, de l’Ontario et du Québec. Notre mission est d’assurer la croissance et la rentabilité durables de l’industrie des œufs d’incubation de poulet à chair du Canada de façon à accroître son efficacité et sa compétitivité et à garantir à l’industrie canadienne du poulet un approvisionnement fiable en œufs d’incubation de poulet à chair de qualité. Pour plus d’information, visitez chep-poic.ca.
Au sujet des Producteurs d’œufs du Canada
Maintenant dans leur soixantième année comme organisation agricole de premier plan au Canada, les Producteurs d’œufs du Canada ont pour mandat de gérer l’offre pour les œufs à l’échelle nationale et de promouvoir leur consommation, tout en veillant aux intérêts de 1,270 producteurs d’œufs réglementés et familles de producteurs de tout le pays. Pour plus d’information, visitez producteursdoeufs.ca.
[1], 2 Kevin Grier Market Analysis and Consulting Inc. (2024). Répercussions économiques des secteurs du lait, de la volaille et des œufs au Canada en 2023. [Données]
